ਪਟਿਆਲਾ ਪੈਗ ਕੀ ਹੈ?

ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਟਿਆਲਾ ਦੇ ਮਹਾਰਾਜਾ ਭੂਪੇਂਦਰ ਸਿੰਘ ਨੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਪਟਿਆਲਾ ਪੈਗ, ਪ੍ਰੋ-ਮੈਕਸ ਯੂਨਿਟ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਸੀ।

ਕਹਾਣੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਹਾਰਾਜ ਅਤੇ ਆਇਰਿਸ਼ ਟੀਮ ਵਿਚਕਾਰ ਪੋਲੋ ਮੈਚ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਆਇਰਿਸ਼ ਟੀਮ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮਹਾਰਾਜ ਨੇ ਆਪਣਾ ਮਨ ਲਗਾਇਆ। ਮੈਚ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਜੇ ਨੇ ਹੁਕਮ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ। ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਜਦੋਂ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੀ ਟੀਮ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਉਤਰੀ ਤਾਂ ਉਹ ਹੰਗਓਵਰ ਹੋ ਗਈ ਅਤੇ ਮੈਚ ਹਾਰ ਗਈ। ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਮਹਾਰਾਜੇ ਨੂੰ ਕੀਤੀ। ਮਹਾਰਾਜੇ ਨੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਪਟਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਰ  ਸਿਰਫ ਇੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਟਿਆਲਾ ਪੈੱਗ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਟਿਆਲਾ ਪੈੱਗ ਦਾ ਸ਼ਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਸਕੀ ਹੀ ਪਰੋਸੀ ਜਾਵੇ। ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸਬੰਧ ਹੈ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਪਟਿਆਲਾ ਪੈੱਗ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।